甜蜜赋能 让爱与希望在指间绽放——市社会福利院开展养员烘焙技能课堂

（图1：养员烘焙技能课堂）

　　为提升养员社会适应能力，丰富拓展职业技能，近日，市社会福利院广泛凝聚公益力量，携手爱心人士开展养员烘焙技能课堂，系统传授了蛋糕、饼干、蛋挞等食品的制作技巧，让养员在烘焙中体验到动手实践的乐趣，在合作中感受到温暖有爱的氛围，从而帮助他们更好地回归和融入社会。

（图2：烘焙甜点出品）

　　在烘焙技能课堂中，专业烘焙师用通俗易懂的语言为养员们讲解奶油打发、蛋糕抹面等操作步骤和注意事项，耐心回答养员的提问，接着手把手带领养员进行实操，经过共同努力，香甜可口的各种甜点陆续出炉，养员们品尝着自己的作品，眼中满是成就感，脸上露出了幸福和甜蜜的笑容。

（图3：为过生日养员送上生日蛋糕）

　　更有意义的是，养员将所学技能付诸实践，每当院里有养员过生日，大家在专业人士指导下亲手制做生日蛋糕，为福利院的寿星养员送上最甜蜜的祝福，让爱与希望在指间绽放。截至目前，已制作完成82个生日蛋糕，让每一位过生日的养员都能吃上同伴做的蛋糕，收获满满的幸福感、获得感。

（图4：养员烘焙制作）

　　烘焙技能课堂的成功举办，不仅让养员体验到了烘焙的乐趣，更在潜移默化中提升了他们的动手能力、团队协作能力和自信心。通过为其他养员制做生日蛋糕，帮助养员实现了自我价值，感受到了助人的快乐。未来，我院将继续秉持以养员为中心的服务理念，不断探索富有创意和实效的康教社工活动，持续提升服务品质，加强职业技能培训，为养员提供更多实现自我、融入社会的机会。